广元市农业行业茶业加工工(精制)职业技术竞

作者:公赌船jcjc710时间:2025-05-21 18:06点击:

  •   四川经济网广元讯(曹琳胡明军 记者 侯东 文/图)8月21日,2024年广元市农业行业茶业加工工(精制)职业技术竞赛正在青川县蒿溪乡杭州·广元茶叶分析示范财产园举行。青川县、苍溪县的14名参赛选手同台竞技、以“功夫”论豪杰。此次竞赛分为理论学问测验和现场技术操做查核两部门,此中现场技术操做占比85%,成为决定胜负的环节。 现场技术操做角逐中,选手们按照萎凋、揉捻、发酵到干燥的手工红茶制做流程,各显,抛、翻、抖、撒、压等多种手法交替炒制,动做趁热打铁,展示出了参赛者精深的制茶身手,慢慢地,一股股浓重的茶喷鼻扑鼻而来,洋溢了整个赛场。“此次的竞赛和我们日常平凡手工身手的比拟有很大分歧,通过全市范畴内的角逐,更能展现和查核我们的手艺水准和能力,同时,也给我们供给了一个彼此进修、配合提高的机遇。”19岁的参赛选手何儒刚,来自旺苍县木门镇,他认为,通过如许的竞赛,不单能更好地传承和发扬制茶工艺,还能让保守身手焕发新的朝气。此次竞赛吸引了旺苍县茶财产手艺研究院、四川米仓山茶业集团无限公司、四川木门茶业无限公司、四川三山茶业无限公司、广元市白龙湖茶叶无限公司、青川县大院回族乡聚源茶叶种植家庭农场等出名茶企制茶大师前来比武。“此次竞赛既有理论也有实操,对于激励广元本土制茶师提拔技术程度、鞭策茶叶财产高质量成长具有主要意义。”罗嘉发是青川七佛贡茶第46代传承人,他但愿每年都能举办如许的勾当,全面提拔茶叶出产程度。